Manuka蜂蜜等级划分 教你识别麦卢卡蜂蜜的好坏

　   近几年，Manuka蜂蜜的名气在国内节节攀升，市场的需求者也就变得多了起来。怎么识别麦卢卡蜂蜜的好坏呢?了解完Manuka蜂蜜的等级划分，你也就得到了答案。

　　目前，在全世界范围内，Manuka蜂蜜主要的供应国在新西兰和澳洲，因地域的差别，Manuka蜂蜜的划分就存在一定的差异。比如，澳洲执行的是NPA标准，而新西兰目前主要以UMF和MGO标准为主。接下来，Melita蜂蜜小编就来为大家介绍下被使用最多的UMF和MGO标准。

　　首先说下历史最悠久的UMF标准。UMF是Unique Manuka Factor的简称，意思为独特麦卢卡因子，主要是用来检测麦卢卡蜂蜜抗氧化活性水平的。UMF是一个由0到30的指标，数值越大，表示蜂蜜中所含的活性物质越多，其抗氧化活性水平也就越高。我们一般比较常见的有Manuka蜂蜜有umf5+(点我查看价格)、10+(点我查看价格)、15+(点我查看价格)及20+等，在高级别的一般很少见，因为UMF20+的Manuka蜂蜜在新西兰已经属于医药级别了，另外，UMF指数越高，也就意味着其价格也就越昂贵。

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　　在了解完UMF标准之后，下面来说下MGO标准。其实，MGO标准是近些年随着科学进步而催生的产物。MGO是Methylglyoxal(甲基乙二醛)的缩写，这种物质于2008年由Thomas Henle教授发现，也是Manuka蜂蜜抗菌效果表示的一个标准。与UMF不同的是，MGO标准主要提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级。同样的是，数值越大，其抗菌效果越好。

　　这就是新西兰manuka蜂蜜的两种标准及其等级划分，在了解清楚后，在接触manuka蜂蜜，同一个标准的manuka蜂蜜，就能一眼识别其好坏。