新西兰Manuka honey历史及食用须知

　　新西兰麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)来自新西兰纯净而无污染的原始树林。研究发现，新西兰Manuka honey(点我查看价格)含有非常强大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化剂、防腐、抗炎和抗真菌特性。虽然如此，但在食用新西兰Manuka honey的时候，如果不知晓其食用须知，新西兰Manuka honey的功效会大打折扣。

　　新西兰Manuka honey历史：

　　麦卢卡是一种红茶树，树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。每逢初夏，它盛开的白色花朵像白雪一样覆盖在整个山坡上，引得成群的蜜蜂来采集花蜜。

　　1公顷的麦卢卡林大约年产35公斤新西兰Manuka honey(点我查看价格)。任何其他国家想超越新西兰每年数千吨的新西兰Manuka honey产量，几乎不可能。新西兰Manuka honey含有独特的活性抗菌物质独麦素，它因此在国际市场上独占鳌头。

　　最初，新西兰人并不喜欢这种颜色深郁、风味独特的新西兰Manuka honey。很多养蜂人把它蜜直接丢弃，或低价卖给牧场主，作为奶牛的营养补充品。但是，经过一段时间，牧场主们惊奇地发现，饮用过新西兰Manuka honey的奶牛，比单纯饮用红糖的奶牛更能抵抗多种疾病的侵扰。

　　如何食用新西兰Manuka honey?

　　大部分人喜欢将蜂蜜泡水饮用，但稀释后效果大打折扣。

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　　新西兰人还习惯把蜂蜜涂在面包上吃，或是含在口里慢慢吞咽，这样可以治疗喉咙痛哦。

　　Manuka honey食用须知：

　　1.不能使用金属汤匙，避免产生化学作用破坏蜂蜜中的有益成分;只能用干净(不带水分)的塑胶、木制或磁制器皿盛蜂蜜。

　　2.成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜。先喝一口水，再把蜂蜜慢慢吞咽。

　　3.一岁以上的小孩可每天食用一茶匙的蜂蜜。食用方法与上相同。

　　蜂蜜没有上架期限，可久存在干燥和阴凉处。重要的是，不能使用潮湿的汤匙，避免破坏蜂蜜的原有质地。