储存运输蜂蜜应注意啥？蜂蜜的储存方法及注意事项

　　蜂蜜是糖的过饱和溶液，浓度非常高，且具有抗氧化性，所以被称为世界上唯一不容易变质的食物。因为蜂蜜是弱酸性液体，所以对储存运输要求会高一些。且随着互联网的发展，目前对蜂蜜的储存运输需求越来越多。储存运输蜂蜜需要注意什么？蜂蜜的储存方法又有哪些？接下来melita蜂蜜小编和您一起说道说道。
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　　蜂蜜网购现在是很司空平常的一件事情，但蜂蜜运输让许多蜂农们犯了难。更有购买者吐槽，在网上购买蜂蜜，遇到了漏蜜的现象。漏蜜现象一旦发生，蜂农遭受损失不说，购买者也会很郁闷。所以我们来说下蜂蜜的储存方法和注意事项。

　　一、做好运输前的包装准备

　　蜂蜜是弱酸性液体，如果使用金属容器，会污染蜂蜜本身。所以，应该采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等。如果是快递少量运输，我们建议您最好选用塑料瓶装，而且蜜不要装的太满，防止爆瓶。在入快递盒之前，一定要使用减震塑料或者其它减震材料，把蜂蜜周边包裹好，防止因重压，使蜂蜜出现漏蜂蜜的现象。

　　二、注意温度 防止发酵

　　蜂蜜无论是库房存储，还是箱货运输，都应该注意温度和湿度的控制，温度20℃，湿度控制在75%以内。如果蜂蜜存储温度、湿度不达标，需要赶紧做温度和湿度控制，避免蜂蜜发生发酵的现象。

　　三、分品种储藏

　　蜂蜜的种类比较繁多，无论是在运输中，还是储藏中，一定要将蜂蜜分品种储藏。因为不同的蜂蜜有各自的颜色和风味，适合的消费者也不同，所以要分品种进行储藏。
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